シマアジ ２９～５３ｃ ０～１尾 最大２．３ｋ
バラシ数回
他 イサキ、カワハギ、オジサン、ウマズラ
この時季らしい寒さですが強い風もなく陽射しの下ではその温もりが心地良いです。
さて、ここ数日はトントンと顔を見せてくれているシマアジですがお陰様で今日も上がっていました！
バラシも数回あり中には針が伸びてしまったというお客様も（残念！
今日の外道にはなぜかオジサンが多くしかも良型でした。
見た目と名前の印象とは逆に味の評価は非常に美味となっています。
・皮は厚く甘い香りを感じる
・透明感のある白身でクセがない
・骨、皮などからいいだしが出る etc
ここにきてよく目にする魚であまり馴染みがないかもしれませんが是非召し上がってみて下さいね♪
明日・明後日は仕立てで出船予定です。
乗合の出船は３１日（月）から！ お待ちしています (^_^)/
